Gala Garriga se desempeña como abogada asociada en el departamento de Derecho Tributario y Aduanero de Rosso Alba & Rougès, en las áreas contencioso-tributarias y de asesoramiento. Anteriormente, trabajó en el Ministerio de Transporte de la Nación como Asesora en la Jefatura de Gabinete, En 2021, pasó a ser Auditora en la Agencia de Administración de Bienes del Estado (AABE). En 2022, se integró a Corredores Viales S.A., Finalmente, en 2023, se incorporó al Ministerio de Trabajo de la Nación en la Dirección Nacional de Relaciones y Regulaciones del Trabajo.